Tout a commencé par un morceau légèrement congelé et tranché en petits copeaux.
La sauce contenait, entre autres, un mélange de 4 alcools variables entre 4° et 43°. Mijotée le temps d’un match de foot, les vapeurs envahissaient la pièce pendant que le streaming remuait l’image.
Entre quelques verres et 1 but, il était temps de faire reposer la potion pendant une nuit.
Le morceau, tranché par un monsieur du quartier, a été ajouté à la sauce quelques minutes avant de servir, ce qui l’a rendu très tendre.
Bien enveloppé, imbibé et épicé, il a été servi bien chaud
de main en main.
Les ventres étaient pleins pour quelques courageux pourtant la casserole n’était pas vidée de potion.
Rien ne s’est jeté. Le lendemain la potion s’est transformée.
De mouillage en mouillage nous l’avons dégustée encore pendant quelques jours jusqu’aux dernières vapeurs.
pdr 11